bilgi@cevherfood.com
Merkez / Karaman
FAO verilerine göre dünyada 2019 yılı toplam meyve üretiminin yaklaşık %10’unu oluşturan elma, muzdan ve karpuzdan sonra üçüncü sırada yer alan önemli bir üründür. 2019/20 sezonu dünya üretimi 79,4 milyon ton olarak tahmin edilmektedir. Dünya üretiminin 2020/21 sezonunda bir önceki sezona göre yaklaşık %4,1 oranında...
"Elma" kelimesinin ilk olarak İtalya'nın bir eyaleti olan Abela'da ortaya çıktığı düşünülmektedir. Tarih bize, ilk kez Roma'nın fethinden sonra elmaların İngiltere'ye geldiğini söylüyor. Onları getiren kişi Julius Caeser olabilir! Avrupada ilk elma bahçeleri, Romalı subaylar tarafından yüksek duvarlarla korunan bahçelerine dikildi. Zamanla, çevredeki yerli köylerde meyve bahçeleri ortaya çıktı....
Elma ağaçlarının varlığına ilişkin tarihsel örneklere, folklorik efsanelerden oymalı tabletlere, kutsal metinlere, taş yazılardan çok sayıda referansa erişmek mümkündür. Şiir, şarkı ve edebi eserlerde çokça anılan elma sayısız yazılarda adı geçmiş ve antik dünyadaki tüm uygarlıkların hayatlarında önemli yer almıştır....