Dünyada elma üretim miktarı sürekli artış göstermiş olup son 10 yılda yaklaşık %37’lık bir artışla 80 milyon tonu geçmiştir. Diğer taraftan dünyada elma üretim alanları 1990’lı yılların ortaları itibariyle azalmaya başlamış bu azalışlar 2008 yılına kadar sürmüştür. 2009 yılı itibariyle elma üretim alanları tekrar artış eğilimine girmiştir.
Elma üretim alanlarında yaşanan bu azalışlar üretime yansımamış aksine artışlar olmuştur. Elma ıslahında ve tarım teknolojilerinde yaşanan gelişmelerin verimliliği artırdığı ve üretime olumlu yansıdığı düşünülmektedir. Dünyada elma üretimde Çin ilk sırada yer alırken Türkiye’de hatırı sayılır miktarda elma üretilmektedir. Çin’i takiben ise ABD ve Türkiye gelmektedir.
Türkiye’de ise Karaman, Isparta ve Amasya illerinde yaygın olarak üretilmektedir.
